• Salade de haricots verts aux noix, aux canneberges et au féta

Salade de haricots verts aux noix, aux canneberges et au féta

15 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
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min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vous cherchez une nouvelle façon d'apprêter vos haricots verts? Voici une recette où les saveurs de canneberges sucrées, de noix et de féta se marient à merveille.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante 6 min où jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres; égoutter. Remettre les haricots dans la casserole.
  • Ajouter la vinaigrette; mélanger légèrement. Faire revenir 1 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  • Transferer dans une assiette de service, garnir du reste des ingrédients.

Savoir-faire Griller des noix à la poêle

Si une recette contient des noix grillées, nul besoin de chauffer le four. Il vous suffit de les griller quelques minutes dans une poêle non graissée, à feu mi-vif, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant souvent.

Substitut

Préparez la recette avec des pacanes ou des noisettes grillées et hachées.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 160mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 8g
Protéines 3g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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