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  1. Salade de haricots verts frais à l’asiatique

Salade de haricots verts frais à l’asiatique

00:30:00 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Si vous êtes à la recherche d’un plat d’accompagnement simple et vite fait, vous devez absolument essayer cette savoureuse salade. Faite de quatre ingrédients, elle se prépare en seulement 30 minutes. Facile, n’est-ce pas?

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre les haricots dans une grande casserole d’eau bouillante; cuire de 3 à 5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres et d’un vert vif. Égoutter.
  • Plonger immédiatement les haricots dans un bol d’eau glacée pour stopper la cuisson. Laisser reposer jusqu’à ce qu’ils soient complètement refroidis.
  • Égoutter les haricots; éponger. Mettre dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette et 3 c. à soupe de la coriandre; mélanger légèrement.
  • Garnir des arachides et du reste de la coriandre.

Substitut

Préparez la recette avec des noix de cajou hachées.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 65mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 4g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 15 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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