Salade de légumes du jardin et de pains pitas

15 6 portions de 1/6 de la recette (125 g) chacune
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6 portions de 1/6 de la recette (125 g) chacune

Pour obtenir une délicieuse salade aux saveurs méditerranéenne, enrobez concombre, tomate, poivron rouge, basilic, morceaux de pains pitas et fromage féta d'une vinaigrette citronnée à l'ail.

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ce qu'il faut faire

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  • Battre au fouet la vinaigrette, le jus de citron et l'ail jusqu'à homogénéité.
  • Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol.
  • Ajouter la vinaigrette à la salade au moment de la servir; mélanger légèrement.

Prenez de l'avance

Cette vinaigrette délicieusement parfumée peut être faite à l'avance. Réfrigérez-la 3 jours tout au plus. Remuez le mélange de vinaigrette avec le reste des ingrédients au moment de servir la salade.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (125 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (125 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 500mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 8g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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