Salade de macaroni aux trois haricots

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16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire cuire les macaronis dans une grande casserole selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel et en ajoutant les haricots verts à l'eau bouillante pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Égoutter et rincer les pâtes et les haricots à l'eau froide, puis bien les égoutter.
  • Mettre le mélange de macaronis dans un grand bol. Y ajouter les haricots rouges et les blancs, ainsi que les poivrons et les oignons, puis mélanger légèrement.
  • Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité. Les ajouter au mélange de pâtes, et remuer pour enrober.

Substitut

Remplacez les haricots rouges ainsi que les blancs par 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de pois chiches sans sel ajouté.

Prenez de l'avance

Cette délicieuse salade peut être faite à l'avance. Réfrigérez-la 24 heures tout au plus avant de la servir.

Portions

  • 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides
  • 1/2 Viandes et substituts
  • 1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Chaque portion de cette salade colorée, qui peut faire partie d'un régime alimentaire sain, est une excellente source de fibres.

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 0mg
Sodium 160mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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