Salade de nouilles à la mode asiatique

40 4 portions, 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
Recette de
3.5
(2) 2 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions, 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Le gingembre et la vinaigrette asiatique piquante rehaussent la saveur rafraîchissante des nouilles et des légumes.

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ce qu'il faut faire

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  • PLACER le poulet dans un bol moyen. Ajouter 1/4 de tasse de sauce barbecue ainsi que l'ail; mélanger pour enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 20 min. Entre-temps, faire cuire le spaghetti dans un grand chaudron en suivant les directives indiquées sur l'emballage.
  • MÉLANGER la vinaigrette, la c. à soupe de sauce barbecue et le gingembre; réserver. Retirer le poulet du mélange de sauce barbecue et jeter le mélange. Faire sauter le poulet, les poivrons et les carottes dans un grand poêlon antiadhésif, à feu moyen, pendant 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Incorporer le mélange de vinaigrette.
  • ÉGOUTTER le spaghetti et remettre les pâtes dans le chaudron. Ajouter le mélange de poulet et 3 c. à soupe de coriandre. Mélanger délicatement. Parsemer de la dernière cuillerée à soupe de coriandre.

Restes créatifs

Cette salade est délicieuse quand elle est tiède, mais elle peut aussi être mise au réfrigérateur et servir d'accompagnement pour le repas du lendemain.

Une touche d'éclat

Saupoudrer 1/4 de tasse d'arachides grossièrement hachées sur la salade.

Portions

  • 4 portions, 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Ce plat tout simple, qui regorge des saveurs de la cuisine asiatique, est une excellente source de vitamine A, grâce aux carottes, et une excellente source de vitamine C, grâce au poivron rouge.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 570
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 670mg
Glucides 79g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 10g
Protéines 39g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • pixeletrezo |

    C'est différent et pas mauvais.. mais disons qu'on a gouté meilleur.

  • karyne_perusse |

    très bonne recette moi jai ajouté des piment cayenne broyé pour rechaussé le mets.

K:53187v1fc:106313

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