Salade de pâtes aux légumes

85 10 portions de 1 1/3 tasse (325 mL) chacune
Recette de
4.8
(5) 5 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

10 portions de 1 1/3 tasse (325 mL) chacune

À base de pâtes de blé entier, cette salade regorge de légumes frais et de fromage râpé. C'est la recette idéale pour célébrer la récolte d'été!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel et en ajoutant les haricots à l'eau bouillante pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
  • Entre-temps, couper les carottes, le concombre et la courgette en deux, sur la longueur, puis en tranches minces, en diagonale; mettre dans un grand bol. Ajouter les tomates et 1/4 de tasse de vinaigrette; remuer pour enrober. Laisser reposer 10 min.
  • Égoutter le mélange de pâtes. Le rincer à l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit refroidi; bien égoutter. L'incorporer au mélange de légumes, ainsi que le reste de la vinaigrette, le persil et le fromage; mélanger le tout délicatement. Réfrigérer 1 heure.

Substitut

Mélangez 1/2 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra-vierge Kraft, 2 cuillerées à soupe de jus de citron frais et 2 cuillerées à thé d'origan séché. Utilisez cette vinaigrette plutôt que celle à la tomate confite.

Portions

  • 10 portions de 1 1/3 tasse (325 mL) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1 1/3 tasse (325 mL) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 190mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 5g
Protéines 5g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • Sabinelabine |

    Tellement rafraîchissante cette salade, même sans fève elle serait très bonne elle est même bonne tiède c'est-à-dire 2 minutes après avoir finalisé sa préparation. Trop bonne, rapide et facile! MiaMm!!!!=0)

  • anitafeuillet |

    Recette très équilibrée!! mes enfants ont beaucoup aimé.

  • flavie753 |

    cette recette est excellent pour l'été je lai essayer et je lai adorée

K:46040v0fc:123960

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