Salade de pâtes crémeuse à la méditerranéenne

30 12 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Prép.
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min
Prêt en
30
min
Portions

12 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

La vinaigrette crémeuse au citron ajoute de la fraîcheur à ce plat de pâtes d'inspiration méditerranéenne. Composée de délicieux ingrédients tels qu'épinards, tomates, oignons rouges et féta, cette recette plaira à coup sûr.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel. Égoutter, en réservant 1/3 t de l'eau de cuisson. Mettre les pâtes dans un grand bol; laisser refroidir légèrement.
  • Entre-temps, mélanger le produit de fromage à la crème, le zeste et le jus de citron et l'eau de cuisson réservée jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter la préparation de fromage à la crème et le reste des ingrédients aux pâtes; mélanger légèrement.

Une touche d'éclat

Pour varier, ajouter 1/3 t de pesto au mélange de fromage à la crème avant de l'incorporer aux pâtes cuites égouttées.

Substitut

Remplacez les épinards par de la jeune roquette.

Substitut

Préparez la recette avec votre variété préférée de produit de fromage à la crème Philadelphia, comme Herbes et ail ou Légumes potagers.

Portions

  • 12 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 15mg
Sodium 140mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 7g
   
Vitamine A 45 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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