Salade de poires et de camembert en croûte de noix

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Prêt en
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2

Couronnée d'une poire et d'une pointe de fromage chaud, cette salade confère au repas une touche très sophistiquée.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 °F. Remuer le fromage avec 1 c. à thé de vinaigrette dans un petit bol. Mettre dans un petit sac de plastique refermable. Ajouter les arachides; sceller le sac. Secouer pour enrober uniformément le fromage avec les arachides; mettre sur une plaque à pâtisserie graissée. Réserver les arachides qui restent dans le sac.
  • Cuire au four, de 7 à 8 min ou jusqu'à ce que le fromage ait légèrement ramolli.
  • Entre-temps, remuer les verdures avec la vinaigrette qui reste et les arachides réservées. Répartir uniformément dans les deux assiettes à salade. Disposer les tranches de poire autour des salades; garnir chaque salade avec un quartier de fromage chaud.

Présentation suggérée

Servez cette salade comme à-côté avec une portion de poisson grillé, de viande maigre ou de volaille.

Substitut

Préparez comme indiqué en remplaçant le camembert par du brie.

Portions

  • 2

Information nutritionnelle

Portion 2
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 204
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 5.2g
Cholestérol 20mg
Sodium 575mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 3g
Protéines 8.7g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 22 %VQ
Calcium 16 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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