Salade de pois chiches à la marocaine

35 8 portions de 1/2 tasse
Recette de
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Prép.
5
min
Prêt en
35
min
Portions

8 portions de 1/2 tasse

Cette salade offre un équilibre parfait entre le sucré et le salé. Fait de pois chiches, de raisins secs et d'amandes grillées enrobés dans une vinaigrette crémeuse et légèrement épicée, voilà un accompagnement qui sort de l'ordinaire.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la vinaigrette, le cumin et la cannelle dans un petit bol.
  • Ajouter les pois chiches et les raisins; remuer pour enrober.
  • Parsemer des amandes. Réfrigérer 30 minutes pour marier les saveurs.

Le meilleur de la saison

Les gourganes remplacent bien les pois chiches dans cette recette, spécialement si vous les achetez en saison, tard au printemps ou tôt à l'été.

Portions

  • 8 portions de 1/2 tasse

Vie saine

  • Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 tasse
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 275
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 0.9g
Cholestérol 0mg
Sodium 411mg
Glucides 41.8g
Fibres alimentaires 6.9g
Protéines 7.6g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 5 %VQ
Fer 16 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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