Salade de pommes de terre à la mode du Sud-Ouest

210 10 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
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Prép.
30
min
Prêt en
3
h
30
min
Portions

10 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Pommes de terre rouges. Maïs. Chilis verts, poivrons et coriandre. Cette magnifique salade de pommes de terre est aussi belle à voir que délicieuse.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les pommes de terre, le poivron, le maïs et les chilis dans un grand bol.
  • Mélanger la vinaigrette et la coriandre jusqu'à homogénéité. Ajouter à la préparation de pommes de terre; mélanger légèrement.
  • Réfrigérer la salade 3 h ou jusqu'à ce qu'elle soit froide.

Propos culinaires

Pour cette salade, on recommande les pommes de terre rouges ou les pommes de terre nouvelles, car, une fois bouillies, elles se coupent en cubes facilement et absorbent rapidement la vinaigrette.

Portions

  • 10 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 200mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 2g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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