• Salade de pommes de terre à la moutarde et aux cornichons

Salade de pommes de terre à la moutarde et aux cornichons

60 8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
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30
min
Prêt en
1
h
Portions

8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

La petite quantité de jus de cornichons sucrés équilibre parfaitement les ingrédients salés de ce plat savoureux. On vous demandera votre recette, c'est garanti!

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter. Laisser refroidir.
  • Mélanger les pommes de terre, les cornichons tranchés, l'oignon et la ciboulette dans un grand bol.
  • Mélanger la vinaigrette, la moutarde et le jus de cornichons jusqu'à homogénéité. Ajouter à la préparation de pommes de terre; mélanger légèrement.

Prenez de l'avance

Pour avoir plus de temps au retour du travail ou la fin de semaine, on peut préparer les salades de macaroni ou de pommes de terre la veille. Il suffit de les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Les saveurs se mélangeront pendant que la salade refroidit.

Portions

  • 8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 0.4g
Cholestérol 0mg
Sodium 280mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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