Salade de pommes de terre au pesto

40 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
40
min
Prêt en
40
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Cette recette est inspirée de la région de la Ligurie, en Italie.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Remuer les pommes de terre avec l'huile et le poivre; étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées, en les retournant de temps à autre.
  • Entre-temps, cuire les carottes dans une grande casserole d'eau bouillante 2 min. Ajouter les asperges et les petits pois; cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que les asperges soient à peine tendres. Égoutter.
  • Mettre les pommes de terre dans un grand bol. Ajouter le mélange de carottes, le pesto et l'échalote; mélanger légèrement.

Substitut

Préparez la recette avec des petites pommes de terre blanches ou rouges, ou une combinaison des deux. Coupez les pommes de terre en deux ou en quatre selon leur taille.

Remarque

Ce plat d’accompagnement de salade de pommes de terre est tout aussi délicieux qu'il soit servi chaud ou à la température ambiante.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 180mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 5g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:69174v0fc:189200

>
AdChoices