Salade de pommes de terre campagnarde au poulet

25 4 portions de 1/4 de la recette (269 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (269 g) chacune

Cette salade repas savoureuse est composée de quartiers de pommes de terre, de lanières de poulet et de poivrons de trois couleurs, le tout arrosé de vinaigrette CAMPAGNE relevée de moutarde et d'aneth frais.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Entre-temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet; faire revenir 4 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Mettre dans un grand bol; réserver. Mélanger la vinaigrette, la moutarde et l'aneth, jusqu'à homogénéité.
  • Égoutter les pommes de terre. Les ajouter au poulet en même temps que les poivrons et le mélange de vinaigrette; mélanger délicatement.

Substitut

Préparez la recette avec de la moutarde de Dijon à l'ancienne.

Remarque

Cette salade de pommes de terre colorée est tout aussi délicieuse servie froide, chaude ou à la température ambiante.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (269 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (269 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 460mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 22g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 160 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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