Salade de pommes de terre crémeuse réinventée

60 4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
Recette de
4.3
(32) 24 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
Portions

4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Nous avons modifié cette recette riche et crémeuse pour en faire un classique d'été santé et simple.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les égoutter. Les rincer à l’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient froides; les égoutter.
  • Mélanger la vinaigrette, la tartinade Miracle Whip et la moutarde dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre, l’œuf et l'oignon; remuer légèrement.
  • Réfrigérer 30 minutes.

Propos culinaires

La texture ferme des pommes de terre rouges leur permet de conserver leur forme lorsqu'elles sont cuites. Par conséquent, elles sont idéales pour préparer une salade de pommes de terre.

Comment réinventer

Nous avons réinventé l'une de nos recettes favorites en utilisant moins d'oeufs, en réduisant la quantité de vinaigrette et en utilisant de la vinaigrette à faible teneur en gras. Nous avons ainsi retranché de chaque portion 140 calories et 20 grammes de matières grasses, dont 2 grammes de matières grasses saturées.

Portions

  • 4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 0.5 Matières grasses

Boni nutritionnel

Une portion de ce plat d'accompagnement crémeux est une bonne source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 55mg
Sodium 290mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 4g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • porto4 |

    Très bonne recette, facile à faire et demande très peu d'ingrédients :-)

  • Jessvw |

    Moi le gout de la vinaigrette piquante me dérange un peu je crois que la prochaine fois je vais diminuer la quantité et aussi j'ai ajouté du céleris et des carottes râpées! :)

  • turboman |

K:47701v1fc:92214

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