Salade de pommes de terre du jardin

210 9 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
Recette de
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Prép.
30
min
Prêt en
3
h
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Portions

9 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Des tomates, du maïs et des poivrons rouges, voilà ce qui donne à cette salade toute sa fraîcheur... et ses belles couleurs!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter.
  • Mettre les pommes de terre chaudes dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette; remuer pour enrober.
  • Ajouter le reste des ingrédients; mélanger légèrement. Réfrigérer 3 h ou jusqu'à ce que la salade soit froide.

Remarque

Si vous utilisez de grosses pommes de terre, coupez-les en quatre avant de les cuire comme indiqué.

Propos culinaires

Les pommes de terre se raffermiront en refroidissant. C'est pourquoi il faut ajouter la vinaigrette pendant que les pommes de terre sont encore chaudes, ce qui lui permettra de mieux s'infiltrer dans la chair.

Portions

  • 9 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 9 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 110mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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