Salade de pommes de terre épicées et grillées

40 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
40
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Voici une salade de pommes de terre hors de l'ordinaire! Épices et cuisson sur le barbecue donnent une nouvelle tournure à cette salade estivale populaire!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Cuire les pommes de terre dans l’eau à couvert dans un plat micro-ondable de 2 l à intensité ÉLEVÉE 8 minutes; égoutter. Ajouter l’ail et 2 c. à soupe de la vinaigrette; bien mélanger. Étaler sur une grande feuille de papier d'aluminium résistant, vaporisé d'un enduit à cuisson; replier en papillote.
  • Griller 20 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, en retournant la papillote après 10 minutes. Pratiquer des fentes dans le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper avant d'ouvrir la papillote. Transférer les pommes de terre dans un grand bol.
  • Ajouter le bacon et les oignons; mélanger légèrement. Mélanger la tartinade Miracle Whip, la sauce sriracha et le reste de la vinaigrette jusqu’à homogénéité. Ajouter à la préparation de pommes de terre; mélanger légèrement. Servir chaud.

Substitut

Préparez la recette en utilisant les pommes de terre que vous avez sous la main. Coupez-les en petits morceaux de grosseur égale afin qu'elles cuisent uniformément en 20 min.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 260mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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