Salade de pommes de terre et d'asperges

65 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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1
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10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

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  • Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante 20 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Utiliser une cuillère à égoutter pour retirer les pommes de terre de l'eau; égoutter. Laisser refroidir complètement.
  • Entre-temps, mettre les asperges dans l'eau bouillante; cuire 3 min ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres. Retirer de l'eau, puis mettre immédiatement dans un bol d'eau glacée. Laisser reposer jusqu'à ce que les asperges soient complètement refroidies.
  • Couper les pommes de terre en tranches de 1/4 po d'épaisseur; mettre dans un grand bol. Ajouter les asperges, les radis, la vinaigrette et le persil; mélanger légèrement. Garnir du fromage.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette Italienne piquante Kraft.

Portions

  • 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 0.5 Glucides
  • 0.5 Matières grasses

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 70
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 115mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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