Salade de pommes de terre et de patates douces

120 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
2
h
Portions

10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vous avez sans doute essayé une multitude de recettes, mais avez-vous déjà fait une salade contenant à la fois des pommes de terre et des patates douces? Vous ne regretterez pas d'avoir tenté l'expérience!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante; cuire 3 min. Ajouter les patates douces; cuire 10 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter et mettre dans un grand bol. Laisser refroidir.
  • Mélanger la tartinade Miracle Whip, la moutarde et le piment jusqu'à homogénéité. Ajouter ce mélange, le bacon et les oignons verts aux pommes de terre et aux patates; mélanger délicatement.
  • Réfrigérer 1 h.

Salade de pommes de terre très épicée

Si vous aimez votre salade de pommes de terre très épicée, doublez la quantité du piment de Cayenne.

Propos culinaires

La taille des pommes de terre nouvelles peut varier de 1 à 2 po. Si vous utilisez des pommes de terre nouvelles plus grosses, coupez chacune d'elle en six morceaux plutôt qu'en quatre avant de les faire cuire comme indiqué.

Portions

  • 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Savourez notre version contemporaine d'une salade traditionnelle, dont chaque portion est une bonne source de vitamine A grâce aux patates douces.

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 160mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 2g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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