• Salade de pommes de terre trois couleurs aux herbes et à l'ail

Salade de pommes de terre trois couleurs aux herbes et à l'ail

50 8 portions de 3/4 de tasse (175 ml) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

8 portions de 3/4 de tasse (175 ml) chacune

Une fabuleuse variante grillée de la salade de pommes de terre! Cette recette convient parfaitement à la saison du barbecue, mais elle peut facilement être préparée à l'année. Elle accompagne bien la plupart des viandes grillées.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mettre chaque variété de pommes de terre et les patates douces sur trois grandes feuilles de papier d'aluminium épais. Arroser d'huile; remuer pour bien enrober. Plier les feuilles de papier d'aluminium pour former trois papillotes.
  • Griller les papillotes contenant les pommes de terre rouges et Yukon gold pendant 10 min. Ajouter la papillote contenant les patates douces; griller 20 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les patates douces soient tendres, en retournant après 10 min.
  • Mélanger le produit de fromage à la crème et le lait jusqu'à homogénéité. Vider le contenu des papillotes dans un grand bol. Ajouter les oignons et le mélange de fromage à la crème; mélanger légèrement.

Variante

Vous pouvez faire cuire les pommes de terre sur la cuisinière au lieu du barbecue. Ajoutez les pommes de terre rouges et Yukon gold entières à une casserole d'eau bouillante; faites cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Entre-temps, faites cuire les patates douces épluchées et coupées en cubes dans une autre casserole d'eau bouillante de 15 à 20 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez les pommes de terre et les patates douces. Coupez les pommes de terre en morceaux de 1 po, puis utilisez celles-ci et les patates douces pour préparer la recette comme indiqué.

Substitut

Préparez la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia Ail grillé.

Présentation suggérée

Servez ce plat d'accompagnement avec du bifteck ou du poulet grillé.

Portions

  • 8 portions de 3/4 de tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 3/4 de tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 20mg
Sodium 135mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 6g
Protéines 5g
   
Vitamine A 110 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:61990v0fc:136621

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