Salade de poulet à la mandarine

20 2 portions de 2 1/2 tasses (625 ml) chacune
Recette de
4.5
(2) 2 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

2 portions de 2 1/2 tasses (625 ml) chacune

Goûtez à cette salade délicieusement parfumée grâce aux mandarines en conserve et à notre vinaigrette à la mandarine. Fraîcheur, poulet croustillant... Que demander de plus?

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer une poêle antiadhésive à feu mi-vif. Entre-temps, saler la poitrine. Faire cuire la poitrine à la poêle de 5 à 7 min par côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite (170 °F). Trancher.
  • Disposer les verdures sur deux assiettes; garnir avec le poulet, les quartiers de mandarines, les pois, les amandes et la carotte.
  • Arroser de vinaigrette au moment de servir.

Savoir-faire

Pour faire griller les amandes, déposez-les dans une poêle et chauffez à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Portions

  • 2 portions de 2 1/2 tasses (625 ml) chacune

Vie saine

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Boni nutritionnel

Cette salade délicieuse est une excellente source de vitamine A (provenant de la carotte) et de vitamine C (provenant des mandarines).

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 2 1/2 tasses (625 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 35mg
Sodium 300mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 14g
Protéines 16g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • siphonie |

    Tellement bon! rafraichissant.

  • seguin.myriam |

    Très bon,je l'ai refait en remplaçant la verdure par des pâtes,c'était délicieux.

K:53376v3fc:109604

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