Salade de poulet au cari et aux canneberges

195 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
3
h
15
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Des canneberges, de la poudre de cari et de la sauce barbecue piquante se marient dans cette salade de poulet amusante et délicieusement différente.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger le poulet, les pommes, le céleri, les canneberges et les oignons verts dans un grand bol.
  • Mélanger le reste des ingrédients, sauf les amandes, jusqu’à homogénéité. Ajouter au mélange de poulet; remuer légèrement.
  • Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que le tout soit froid.
  • Parsemer des amandes avant de servir.

Présentation suggérée

Servez le tout sur un lit de verdures variées déchirées, ou faites des sandwichs ouverts en tartinant des tranches de pain de blé entier du mélange.

Substitut

Remplacez les canneberges séchées par des raisins secs, des bleuets séchés, des cerises séchées ou des abricots séchés hachés.

Une touche d'éclat

Pour ajouter de la couleur, préparez la recette avec 1 pomme rouge et 1 pomme verte.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 40mg
Sodium 230mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 18g
Protéines 16g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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