Salade de poulet piquant et d'avocat

22 2 portions de 2 1/2 tasses (625 ml) chacune
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Prép.
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min
Prêt en
22
min
Portions

2 portions de 2 1/2 tasses (625 ml) chacune

Toutes les saveurs de l'été sont au rendez-vous dans cette délicieuse salade, rehaussée par notre vinaigrette aux tomates confites.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Couper les poitrines de poulet en lanières.
  • Chauffer l'huile et 1 c. à soupe de la vinaigrette dans une poêle à feu mi-vif; faire revenir le poulet de 5 à 6 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajouter l'ail; poursuivre la cuisson 1 min. Retirer de la poêle; laisser refroidir.
  • Mélanger les verdures, l'avocat, la tomate et les haricots. Ajouter le poulet; arroser du reste de la vinaigrette.

Substitut

Pour varier les saveurs, remplacez le poulet par 1/2 lb (225 g) de grosses crevettes décortiquées et nettoyées non cuites.

Portions

  • 2 portions de 2 1/2 tasses (625 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 2 1/2 tasses (625 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 65mg
Sodium 270mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 15g
Sucres 6g
Protéines 36g
   
Vitamine A 45 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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