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Salade de poulet tiède

02:25:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
2
h
25
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Pour varier, essayez cette délicieuse salade tiède. Faite de lanières de poulet mariné, de verdures croquantes et de légumes frais, cette salade satisfaisante vous plaira à coup sûr.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le miel, la sauce Worcestershire, la moutarde, le jus de citron et l'ail jusqu'à homogénéité. Verser la moitié du mélange de miel sur le poulet dans un plat peu profond; remuer. Laisser mariner 2 h au réfrigérateur, en remuant après 1 h.
  • Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter l'oignon et les champignons; cuire 2 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre, en remuant souvent. Ajouter le poulet; cuire de 7 à 9 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (165 ºF), en remuant souvent.
  • Disposer les verdures dans quatre assiettes; garnir du mélange de poulet. Verser le reste du mélange de miel dans la poêle; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Arroser la salade de ce mélange.

Substitut

Remplacez les champignons par des lanières de poivron rouge.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 440mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 21g
Protéines 28g
   
Vitamine A 40 %DV
Vitamine C 45 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 25 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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