• Salade de quinoa aux crevettes et aux noix de cajou croquantes

Salade de quinoa aux crevettes et aux noix de cajou croquantes

20 4 portions de 1/4 de la recette chacune
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4 portions de 1/4 de la recette chacune

Les contrastes de couleurs, de textures et de saveurs rehaussent cette délicieuse salade aux crevettes.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, sauf la vinaigrette et les noix.
  • Ajouter le reste des ingrédients; mélanger légèrement.

Une touche d'éclat

Accompagnez cette salade de quartiers de lime et de sauce au piment fort.

Prenez de l'avance

Cette salade délicieusement parfumée peut être faite à l'avance. Mélangez tous les ingrédients, sauf les noix de cajou. Réfrigérez-la 8 h tout au plus avant d'y ajouter les noix et de la servir.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 520
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 170mg
Sodium 490mg
Glucides 52g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 12g
Protéines 35g
   
Vitamine A 70 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 45 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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