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Salade de raisins et de grains

01:15:00 6 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
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h
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Portions

6 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Concoctez cette salade regorgeante de saveur et unique en son genre. Faite de grains d’épeautre, de fenouil, de raisins, de fromage, d’amandes grillées et d’une vinaigrette à la framboise, cette délicieuse salade donne six portions.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger tous les ingrédients, sauf la vinaigrette, dans un grand bol.
  • Ajouter la vinaigrette; mélanger légèrement.
  • Réfrigérer 1 h.

Remarque

Vous pouvez réfrigérer cette salade nourrissante 24 h tout au plus avant de l’enrober de la vinaigrette et de la servir.

Grains d’épeautre

Le grain d’épeautre est un type de grain entier au goût subtil de noix. Côté nutrition, le grain d’épeautre a une teneur élevée en fibres et contient plus de protéines que le blé ordinaire. Vous trouverez les grains d’épeautre dans la section des pâtes et du riz ou des produits ethniques de votre supermarché.

Portions

  • 6 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 20mg
Sodium 250mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 5g
Protéines 12g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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