Salade de riz du Sud-Ouest

75 16
Recette de
4.4
(8) 4 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

16

Pourquoi se contenter de riz nature quand on peut préparer cette salade relevée de riz aux légumes avec maïs, haricots, poivrons et salsa? C’est l’accompagnement idéal des réceptions estivales.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage; mettre dans un grand bol. Laisser refroidir.
  • Ajouter le maïs, les haricots, le poivron, les oignons, la vinaigrette et la salsa; remuer légèrement. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
  • Garnir avec les croustilles écrasées juste au moment de servir.

Une touche d'éclat

Garnissez avec de la coriandre fraîche ou du persil frais haché juste au moment de servir.

Le savoir-faire de l'entreposage

Si vous manquez d'espace dans votre réfrigérateur, mettez la salade dans un grand sac de plastique refermable avant de réfrigérer. Au moment de servir, transférez la salade dans un bol de service et parsemez des croustilles écrasées.

Portions

  • 16

Information nutritionnelle

Portion 16
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 191
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Sodium 485mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 2.4g
Protéines 3.8g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 32 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 7 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • jocadi1970 |

    Bonne mais pas assez goûteuse après 1 heure par contre le lendemain elle était excellente! (Sans les tortillas) Nous y avons également ajouté des morceaux de saucisses italiennes fortes dedans... Un vrai p'tit régal!!

  • arcenciel05 |

  • CARMELULA |

K:26326v0fc:83635

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