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Salade de saumon à l'asiatique

00:15:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
15
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Cette salade-repas nourrissante peut être préparée avec des ingrédients que l’on trouve couramment dans une cuisine bien garnie, tels que du saumon en conserve, des légumes frais et colorés ainsi que des verdures croquantes. Sans compter que notre vinaigrette facile à faire couronne le tout à merveille!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le ketchup, jus de lime, la sauce teriyaki, l'huile de sésame et la cassonade jusqu'à homogénéité.
  • Mettre les verdures dans un grand bol. Défaire le saumon en gros morceaux. Ajouter aux verdures en même temps que les légumes et la coriandre; remuer légèrement.
  • Ajouter le mélange de ketchup à la salade au moment de la servir; mélanger légèrement. Parsemer des graines de sésame.

Substitut

Remplacez le saumon par 2 t de lanières de poulet cuit.

Substitut

Remplacez les tranches de radis par 1 t de daïkon (radis blanc oriental) coupé en allumettes.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 55mg
Sodium 1090mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 12g
Protéines 27g
   
Vitamine A 90 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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