Salade de tacos réinventée

20 4 portions de 1 tortilla garnie (220 g) chacune
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4 portions de 1 tortilla garnie (220 g) chacune

Une salade croquante à saveur de tacos toute simple à préparer.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Chiffonner 4 grands morceaux de papier d'aluminium pour en faire 4 boules de 3 po; mettre sur une plaque à pâtisserie. Recouvrir chaque boule de 1 tortilla; vaporiser d'un enduit à cuisson. Cuire de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que les tortillas soient dorées. (Les tortillas prendront la forme des boules de papier d'aluminium pendant la cuisson.)
  • Entre-temps, faire revenir la viande avec le chili en poudre dans une grande poêle antiadhésive. Incorporer les haricots et la salsa; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
  • Garnir les coquilles de tortilla des laitues, du mélange de viande, du fromage et des tomates. Arroser de la vinaigrette.

Comment réinventer

Nous avons réinventé cette recette populaire en utilisant du bœuf haché extramaigre, de la vinaigrette Campagne Calorie-Wise Kraft et du fromage Tex Mex râpé Kraft léger plutôt que les produits riches en matières grasses. Aussi, les tortillas sont cuites au four et non pas frites. Nous avons ainsi retranché 186 calories et 18 grammes de matières grasses, y compris 8 grammes de matières grasses saturées, de chaque portion.

Portions

  • 4 portions de 1 tortilla garnie (220 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Savourez ce mets dans le cadre d'un régime alimentaire sain. En plus, les laitues constituent une excellente source de vitamine A et le fromage, une bonne source de calcium.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tortilla garnie (220 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 460
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 60mg
Sodium 950mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 11g
Sucres 5g
Protéines 34g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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