Salade de tomates au pain grillé

40 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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Prép.
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min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Composée de tomates fraîches, d'oignon rouge, de basilic frais et de croûtons maison, cette salade d'été est aussi rafraîchissante pour l'œil que pour le palais. Voilà une bonne façon de profiter de l'abondance de tomates que nous apporte la belle saison!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Remuer le pain et l'huile dans un grand bol; étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire 10 min. Parsemer du fromage; remuer. Cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré. Laisser refroidir 10 min.
  • Mettre les croûtons dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients; mélanger légèrement.

Raccourci

Cette salade sera tout aussi délicieuse si vous ne grillez pas le pain. Préparez simplement la salade comme indiqué, sans utiliser l'huile; au moment de la servir, remuez les cubes de pain avec les autres ingrédients.

Substitut

Remplacez le basilic par du persil frais haché.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 5mg
Sodium 540mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 8g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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