Salade de tortellinis grecque au poulet

200 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Portions

5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

À base de tortellinis au fromage et de poulet rôti, cette salade crémeuse apprêtée à la grecque fera le bonheur de toute votre tablée.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel. Rincer à l'eau froide; bien égoutter.
  • Mélanger le yogourt, la vinaigrette, le zeste et le jus de citron jusqu'à homogénéité.
  • Mettre les pâtes dans un grand bol. Ajouter le poulet, les olives et le mélange de yogourt; mélanger délicatement. Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que le mélange soit froid.
  • Ajouter les tomates et le persil; mélanger légèrement.

Présentation suggérée

Composez un délicieux repas à emporter en jumelant une portion de salade avec des fruits frais et un verre de lait froid.

Savoir-faire Effilocher le poulet rôti

Pour effilocher le poulet facilement pour vos recettes, mettez le poulet légèrement refroidi sur une planche à découper. Avec deux fourchettes ou vos doigts, séparez la viande en filaments en la tirant sur la longueur, en sens opposés.

Savoir-faire Préparer des pâtes à salade

Quand vous cuisez des pâtes pour en faire une salade, rincez-les à l'eau froide immédiatement après la cuisson, afin de les débarrasser de l'excès d'amidon qui les ferait coller ensemble. Puis, égouttez-les bien avant de les combiner avec les autres ingrédients de la salade.

Portions

  • 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 65mg
Sodium 530mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 19g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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