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  1. Salade d'épinards aux petit fruits et au poulet

Salade d'épinards aux petit fruits et au poulet

00:20:00 4
Recette par
5.0
4 4 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

4

Une délicieuse salade composée de petits fruits frais, d’amandes grillées, d’oignon rouge et de poulet sur un lit de jeunes pousses d’épinards, le tout arrosé d’un filet de vinaigrette aux graines de pavot.

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  • Mélanger les épinards avec le reste des ingrédients, sauf la vinaigrette.
  • Arroser de vinaigrette juste au moment de servir.

Substitut

Remplacez les amandes par des pacanes hachées grossièrement.

Portions

  • 4

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides
  • 1 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Dans cette salade savoureuse, les épinards sont une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 200mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 9g
Protéines 11g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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