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Salade d'épinards estivale

00:15:00 10 portions de 1-1/4 tasse (300 ml)
Recette de
4.5
3 1 Commenter
Prép.
15
min
Prêt en
15
min
Portions

10 portions de 1-1/4 tasse (300 ml)

Cette salade est rehaussée par une combinaison de saveurs gagnante : pêche et framboise.

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  • Mélanger tous les ingrédients délicatement dans un grand bol. Servir immédiatement.

Savoir-faire – comment faire griller les pacanes

Les pacanes grillées sont plus croquantes et plus savoureuses. Pour faire griller les pacanes au four, étendez-les en une seule couche dans un moule peu profond. Cuire à 350 °F de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps en temps. Pour faire griller les pacanes sur la cuisinière, placez-­les dans une poêle non graissée. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant souvent. Pour faire griller les pacanes au micro-ondes, placez jusqu'à 1 tasse de pacanes dans un plat peu profond allant au micro-ondes. Chauffer à intensité ÉLEVÉE jusqu'à ce que les pacanes soient parfumées et croquantes, en remuant toutes les 30 secondes.

Savoir-faire – comment empêcher les tranches de pêche de brunir

Dans un autre bol, mélangez les tranches de pêche avec 3 c. à soupe de la vinaigrette avant de les ajouter à la salade.

Portions

  • 10 portions de 1-1/4 tasse (300 ml)

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1-1/4 tasse (300 ml)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 10mg
Sodium 270mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 11g
Protéines 7g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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