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ce qu'il faut faire
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  3. Salade d'orzo avec crevettes et pesto

Salade d'orzo avec crevettes et pesto

00:40:00 8 portions de 1 tasse (250 ml)

  • Salade d'orzo avec crevettes et pesto Image 1

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Recette de
4.0
1 1 Commenter
Prép.
40
min
Prêt en
40
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml)

Vous ne connaissez pas l'orzo? Voici l'occasion de goûter à cette pâte alimentaire en forme de grain de riz. Composée d'orzo, de légumes grillés et de crevettes fraîches, cette salade de pâtes originale vous enchantera!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le barbecue à «mi-vif».
  • Badigeonner les morceaux de courgette et de poivron de 2 c. à soupe de vinaigrette. Les faire griller pendant 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres. Les retirer du barbecue et réserver.
  • Faire griller les crevettes pendant 2 à 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient roses ; les placer dans un grand bol.
  • Hacher les morceaux de courgette et de poivron. Les ajouter aux crevettes avec le reste de la vinaigrette et les autres ingrédients ; mélanger légèrement.

Utilisez votre barbecue

Pour que vos viandes, poissons, légumes et ressemblent aux plats servis dans les restaurants, marquez-les au barbecue. Placez-les simplement en diagonale sur la grille graissée du barbecue et faites-les griller jusqu'à ce que la viande soit cuite et les légumes tendres mais encore croquants. Pour donner cette touche spéciale aux aliments, tournez les aliments d'un quart de tour, de chaque côté, pour obtenir des marques en treillis.

Substitut

Remplacer le poivron rouge par un poivron jaune et les tomates raisins, par des tomates cerises.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml)

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Cette salade colorée faite d'ingrédients variés peut faire partie d'un régime alimentaire équilibré. De plus, le poivron rouge qu'elle contient constitue une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 180mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 14g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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