Salade du marché

27 4 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune
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min
Prêt en
27
min
Portions

4 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune

Composée d’ingrédients frais du marché, de poulet grillé, de vinaigrette Tomate confite et origan ainsi que de fromage râpé, cette salade-repas fort simple n’en est pas moins savoureuse!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le barbecue à température mi-élevée.
  • Badigeonner le poulet avec 2 c. à soupe de vinaigrette. Le faire griller pendant 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (170 °F).
  • Mélanger la laitue avec les rubans de carotte, l'avocat et le concombre dans un grand bol. Ajouter le reste de la vinaigrette ; mélanger légèrement. Répartir dans 4 assiettes.
  • Couper le poulet en tranches fines ; le disposer sur la salade. Garnir de fromage.

Une touche d'éclat

Garnir la salade de feuilles de basilic frais ou de tiges d'origan.

Portions

  • 4 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune

Vie saine

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Boni nutritionnel

La laitue et les carottes que contient cette salade rassasiante sont une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 75mg
Sodium 460mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 4g
Protéines 32g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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