• Salade estivale croquante avec vinaigrette campagnarde aux piments jalapenos

Salade estivale croquante avec vinaigrette campagnarde aux piments jalapenos

10 8
Recette de
Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
10
min
Portions

8

Les piments jalapenos, la coriandre et le jus de lime frais ajoutent une touche d'élégance à la vinaigrette, dont vous arroserez des légumes frais du jardin. Voilà votre salade mexicaine colorée, prête à déguster!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Déposer la vinaigrette, les piments, la coriandre et le jus de lime dans le récipient du mélangeur ou du robot culinaire; couvrir. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit lisse.
  • Remuer le jicama, les carottes, le céleri et les tomates dans un grand bol. Ajouter le mélange de vinaigrette; remuer légèrement.
  • Garnir la laitue du mélange de légumes. Parsemer de graines de sésame.

Savoir-faire griller les graines de sésame

Placez les graines sur une plaque à pâtisserie en une seule épaisseur. Faites cuire au four à 350 °F, 5 min. ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Savoir-faire peler le jicama

Utilisez un couteau éplucheur ou un petit couteau pour retirer la peau brune mince du jicama et révéler la chair blanche comestible.

Substitut

Remplacez la laitue déchiquetée par 2 tasses de feuilles d'épinards frais.

Portions

  • 8

Système d'échanges

  • 1/2 Matières grasses

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 79
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.1g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 5mg
Sodium 162mg
Glucides 12.4g
Fibres alimentaires 4.9g
Protéines 1.4g
   
Vitamine A 38 %VQ
Vitamine C 52 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:41979v1fc:87019

>
AdChoices