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Salade estivale dans un pot

00:25:00 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vous cherchez une salade délicieuse à manger sur le pouce? Notre recette est le choix idéal. Vos amis et votre famille en raffoleront à coup sûr!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Couper la pelure des pamplemousses, puis couper les fruits en suprêmes en les tenant au-dessus d'un bol pour en récolter les jus.
  • Verser le jus de pamplemousse réservé sur l'avocat dans un petit bol; remuer légèrement.
  • Répartir la moitié des épinards en parts égales dans trois pots (de 2 t ou 500 ml) munis de couvercles; garnir de couches de pamplemousse, d'avocat, d'oignon, de pois chiches et de poivron. Couvrir du reste des épinards. Fermer avec des couvercles.
  • Réfrigérer 24 h tout au plus. Pour chaque portion, vider la moitié du pot dans une assiette de service; arroser le tout de 1 c. à soupe de la vinaigrette.

Remarque

Lavez vos pots de sauce pour pâtes Classico vides et réutilisez-les pour préparer ces délicieuses salades.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette Renée's Fruits des champs et graines de pavot ou de la vinaigrette Renée's Framboises farouches.

Savoir-faire Faire des suprêmes d'agrume

Pour faire des suprêmes de pamplemousse, utilisez un couteau tranchant pour couper une tranche de 1/2 po d’épaisseur à chaque extrémité du pamplemousse. Coupez la pelure et la membrane blanche, en suivant la forme du fruit. Déposez le fruit pelé à plat, puis glissez la lame du couteau entre chacune des membranes afin de lever les suprêmes.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 110mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 8g
Protéines 4g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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