Salade hachée arc-en-ciel

30 8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Cette salade colorée est un arc-en-ciel de saveurs!

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre la laitue dans un grand bol de service.
  • Remuer les avocats avec le jus de lime. Disposer en rangées sur la laitue, avec tous les ingrédients qui restent sauf la vinaigrette.
  • Ajouter la vinaigrette; mélanger délicatement.

Substitut

Préparez la recette avec des haricots rouges ou des pois chiches en conserve, rincés.

Portions

  • 8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 45mg
Sodium 340mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 3g
Protéines 20g
   
Vitamine A 45 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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