Salade italienne aux haricots et tomates

75 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
No referer *
Recette de
4.2
(6) 5 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Couleurs et saveurs, voilà ce qui caractérise cette salade parfaite pour votre prochain repas-partage. La vinaigrette sert aussi de marinade, de sorte que vous êtes prêt à faire la fête en un rien de temps. Un plat à emporter vraiment passe-partout!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger les haricots, les tomates et la vinaigrette.
  • Réfrigérer 1 heure.
  • Parsemer de basilic et de fromage au moment de servir.

Substitut

Remplacez les 2 tasses de haricots verts par 2 tasses d'asperges fraîches, blanchies.

Substitut

Remplacez les tomates italiennes par 1 boîte (19 oz liq. ou 540 ml) de tomates étuvées, égouttées.

Savoir-faire – comment blanchir les haricots verts

Déposer les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante ; cuire sans couvrir pendant 3 min. Égoutter. Plonger immédiatement les haricots dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Laisser refroidir les haricots complètement. Égoutter et éponger.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Cette savoureuse salade peut faire partie d'un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1.5g
Matières grasses saturées 0.4g
Cholestérol 0mg
Sodium 490mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 9g
Sucres 4g
Protéines 8g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • cocotte560 |

    Dans mon nouvel engouement pour les salades d'haricots, j'ai essayé cette rectte et j'ai été un peu déçu. J'ai dû ajouter beaucoup de vinaigrette pour y trouver du goût. Si vous voulez une salade d'haricots, celle aux haricots rouge et boulghour est mille fois meilleures!

  • devilsoph5 |

  • camille_fluo |

    super !!!!plein de vitamines ,de fibres sans gras !!!le gout est super et croquants!!j'adore cette recette que je peut modifier par autre legumineuse et légumes!!!

K:43703v1fc:87862

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