Salade jardinière à l'italienne

10 6 portions, 2 tasses (500 ml) chacune
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Prêt en
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Portions

6 portions, 2 tasses (500 ml) chacune

Verdures, poivron, courgette, oignon et olives se conjuguent pour donner une salade colorée et croquante.

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ce qu'il faut faire

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  • Tourner les verdures, le poivron, la courgette, l'oignon et les olives dans un grand bol.
  • Ajouter la vinaigrette au moment de servir; mélanger légèrement.

Savoir-faire – Comment choisir les fruits et les légumes

Privilégiez les fruits et les légumes aux couleurs vives qui ont l'air frais. Évitez ceux qui présentent des traces de meurtrissures ou des fissures, ainsi que les verdures aux extrémités brunies. Vérifiez la date de péremption sur l'emballage des fruits et des légumes prédécoupés. Les articles réfrigérés devraient être froids au toucher. Placez les fruits et les légumes dans la partie supérieure du panier d'épicerie, afin qu'ils ne soient pas écrasés par les autres articles.

Portions

  • 6 portions, 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Dans cette salade jardinière croquante, le poivron rouge est une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions, 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 70
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 0.4g
Cholestérol 0mg
Sodium 350mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 1g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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