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  1. Salade niçoise au poulet préparée sur une plaque à pâtisserie

Salade niçoise au poulet préparée sur une plaque à pâtisserie

00:40:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Vous avez envie d’essayer quelque chose de nouveau? Préparez cette salade toute simple, mais combien élégante, pour votre prochaine réception.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mettre les pommes de terre dans un grand bol micro-ondable. Cuire à intensité ÉLEVÉE 5 min. Entre-temps, mélanger la vinaigrette et la moutarde jusqu’à homogénéité.
  • Couvrir de papier d’aluminium une plaque à pâtisserie à rebords; vaporiser d’un enduit à cuisson. Ajouter les haricots et 1 c. à soupe du mélange de vinaigrette aux pommes de terre; mélanger légèrement. Mettre sur une moitié de la plaque à pâtisserie préparée. Disposer le poulet sur l’autre moitié de la plaque à pâtisserie. Prélever 2 c. à soupe du reste du mélange de vinaigrette; badigeonner le poulet.
  • Cuire 20 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF) et que les légumes soient tendres. Transférer le poulet sur une planche à découper; couper en fines tranches.
  • Répartir la laitue dans quatre bols de service; garnir du poulet, des légumes cuits et du reste des ingrédients. Accompagner du reste du mélange de vinaigrette.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire cette délicieuse salade à l’avance. Réfrigérez-la, avec le reste du mélange de vinaigrette, 4 jours tout au plus, dans des bols séparés. Arrosez la salade du reste du mélange de vinaigrette au moment de la servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ces salades d’un verre de votre préparation pour boisson hypocalorique Cristal Léger Individuels préférée.

Une touche d'éclat

Parsemez la salade de persil frais haché avant de l’arroser du reste du mélange de vinaigrette.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 260mg
Sodium 880mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 36g
   
Vitamine A 100 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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