Salade piquante de chou et de haricots de Lima

30 12 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
Recette de
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Prép.
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min
Prêt en
30
min
Portions

12 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Chou, haricots de Lima et poivron rouge croquant sont ici réunis dans une salade rafraîchissante hors de l’ordinaire dont tout le monde raffolera.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les haricots selon le mode d’emploi; laisser refroidir.
  • Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol, à l’exception du basilic. Ajouter les haricots; mélanger délicatement.
  • Garnir du basilic.

Présentation suggérée

Accompagnez le plat de pain de maïs et de votre viande grillée favorite.

Substitut

Remplacez les haricots de Lima par des fèves edamame surgelées.

Portions

  • 12 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Chaque portion de cette savoureuse salade hors de l’ordinaire constitue une excellente source de vitamine C grâce aux haricots de Lima, au chou et au poivron rouge. Cette recette peut donc faire partie d’un régime alimentaire sain.

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0.5g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 360mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 2g
Protéines 4g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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