Salade simple aux agrumes

10 2 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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2 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Voici une salade qui sort de l'ordinaire. Composée de laitue rouge, de pois mange-tout sucrés, d'edamames, de framboises fraîches, de tranches d'orange et de concombre croquant, elle est relevée d'un filet de vinaigrette balsamique.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Disposer les ingrédients, sauf la vinaigrette, sur deux assiettes à salade.
  • Arroser de vinaigrette au moment de servir.

Une touche d'éclat

Ajoutez des jeunes pousses d'épinards, du radicchio ou des tranches de pamplemousse à la salade.

Propos culinaires

Edamame est un mot japonais qui désigne le soya vert frais.

Portions

  • 2 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Non seulement l'orange que contient cette salade colorée est une excellente source de vitamine C, mais la laitue est également une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 0.2g
Cholestérol 0mg
Sodium 130mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 11g
Protéines 4g
   
Vitamine A 35 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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