• Salade tiède de pois chiches, de tomates et de concombre

Salade tiède de pois chiches, de tomates et de concombre

22 7 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
22
min
Portions

7 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune

Cette salade toute simple accompagne à merveille le poulet ou le poisson grillé. Prête en 15 minutes, elle deviendra votre référence!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer 2 c. à soupe de vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail ; cuire en remuant pendant 3 min ou jusqu'à ce que les oignons soient tout juste croquants.
  • Incorporer les pois chiches et le cumin ; cuire 3 min ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud, en remuant de temps en temps. Retirer du feu.
  • Ajouter le reste de la vinaigrette et tous les autres ingrédients. Bien mélanger.

Présentation suggérée

Servez ce délicieux plat d'accompagnement avec du poisson grillé ou cuit au four.

Portions

  • 7 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides
  • 1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Cette salade colorée, faite d'ingrédients « meilleurs pour vous », peut s'intégrer à un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 7 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 160mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 2g
Protéines 5g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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