Salade Waldorf au poulet

15 14 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Prêt en
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Portions

14 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Il n'y a pas meilleure façon d'utiliser vos restes de poulet que cette recette classique de salade Waldorf. Pour commencer, il vous faudra une pomme et du raisin.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger le poulet, les raisins, le céleri, la pomme et les noix dans un grand bol.
  • Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de poulet; remuer légèrement.

Raccourci

Préparez la recette en utilisant un poulet acheté dans une rôtisserie ou des restes de poulet cuit.

Savoir-faire Faire griller les noix

Les noix grillées sont plus croquantes et plus savoureuses. Il y a plusieurs façons de faire griller des noix. Pour les griller au four, étalez-les en une seule couche dans un plat de cuisson peu profond. Faites-les cuire à 350 °F de 10 à 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps à autre. Pour les griller sur la cuisinière, mettez-les dans une poêle non graissée. Faites-les cuire à feu mi-vif jusqu'à ce qu’elles soient dorées, en remuant souvent. Pour les griller au four micro-ondes, mettez-en 1 t dans un plat micro-ondable peu profond. Faites-les chauffer à intensité ÉLEVÉE jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme et qu'elles soient croustillantes, en remuant toutes les 30 secondes.

Portions

  • 14 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 120mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 10g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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