Salade Waldorf réinventée

10 8 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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Prép.
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min
Prêt en
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min
Portions

8 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Nous avons légèrement modifié la recette classique à base de pommes, de céleri et de raisins en remplaçant les noix par des pacanes et en mélangeant la tartinade MIRACLE WHIP avec du jus de citron pour obtenir une vinaigrette relevée et délicieusement crémeuse. De plus, nous avons augmenté la teneur en protéines de cette salade repas en ajoutant du poulet cuit haché.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le poulet, la pomme, le céleri et les raisins dans un bol moyen.
  • Ajouter la tartinade Miracle Whip et le jus de citron; mélanger légèrement.
  • Couvrir une grande assiette de jeunes feuilles de laitue mixtes. Verser à la cuillère le mélange de poulet sur les verdures; parsemer des pacanes.
*Faite d'un mélange d'huiles, y compris de l'huile d'olive, de l'huile de canola et de l'huile de soja.

Une touche d'éclat

Garnissez de feuilles de céleri et de mâche.

Portions

  • 8 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 30mg
Sodium 105mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 11g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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