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Salsa piquante aux piments jalapenos et à l'ananas

00:40:00 16 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
40
min
Portions

16 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Cette salsa douce et épicée deviendra vite un classique! Fraîche, délicieuse et rapide à préparer, la salsa idéale quoi!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Griller l'ananas, les piments et le poivron de 7 à 8 min ou jusqu'à ce que l'ananas soit légèrement doré et que les piments et le poivron soient légèrement noircis de tous les côtés, en les retournant de temps à autre.
  • Mettre les piments et le poivron dans un bol; couvrir de pellicule plastique. Laisser reposer 20 min.
  • Retirer la peau noircie des piments et du poivron; jeter. Couper les piments et le poivron en deux; retirer et jeter les graines. Retirer la peau et le cœur des tranches d'ananas; jeter.
  • Hacher finement les piments, le poivron et l'ananas; mettre dans un bol moyen. Ajouter la vinaigrette et la coriandre; bien mélanger.

Substitut

Remplacez les tranches d'ananas frais par 1 boîte de 14 oz ou 398 ml de tranches d'ananas égouttées.

Portions

  • 16 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 10
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0.4g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 15mg
Glucides 2g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 0.2g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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