Samosas vite faits à l'agneau

68 18 portions de 1 samosa (44 g) chacune
Recette de
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Prép.
35
min
Prêt en
1
h
8
min
Portions

18 portions de 1 samosa (44 g) chacune

La vinaigrette et le fromage féta KRAFT complètent à merveille la saveur de l'agneau et des assaisonnements.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire chauffer l'huile à feu vif dans une grande poêle. Ajouter les graines de cumin; cuire 30 secondes, en remuant. Ajouter la viande et les assaisonnements. Prolonger la cuisson 3 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée, en remuant. Ajouter le yogourt et la vinaigrette; cuire 5 minutes, en remuant constamment. Égoutter. Déposer la viande et la sauce dans un grand bol. Ajouter le fromage et la coriandre; mélanger légèrement. Réfrigérer le tout 15 minutes.
  • Entre-temps, chauffer le four à 400 ºF. Abaisser un bloc de pâte en un carré de 9 pouces de côté sur une surface légèrement enfarinée; le couper en 3 lanières de 3 pouces de large. Couper chaque lanière en 3 carrés de 3 pouces de côté. Saupoudrer légèrement les carrés de farine. Les empiler sur une assiette. Répéter l'opération avec l'autre bloc de pâte.
  • Mettre environ 1 1/2 cuillerée à soupe de la préparation à la viande au centre de chaque carré de pâte. Plier la pâte en deux sur la diagonale. Sceller les bords en pressant fermement. Déposer les samosas sur une plaque à pâtisserie, puis les badigeonner de l'œuf.
  • Cuire les samosas au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Présentation suggérée

Accompagnez les samosas d'un chutney crémeux à la coriandre en guise de trempette.

Prenez de l'avance

La garniture à l'agneau peut être faite à l'avance. Conservez-la pendant au plus 2 jours au réfrigérateur avant de l'utiliser comme indiqué.

Raccourci

Vous pouvez vous simplifier la tâche en remplaçant les blocs de pâte par des feuilles de pâte feuilletée (vendues dans la plupart des supermarchés).

Portions

  • 18 portions de 1 samosa (44 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 1 samosa (44 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 20mg
Sodium 135mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 0g
Protéines 7g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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