Sandwich au jambon garni d'un œuf

15 1 portion de 1 sandwich (216 g)
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Portions

1 portion de 1 sandwich (216 g)

Commencez la journée du bon pied avec ce délicieux sandwich chaud garni d'un œuf, de jambon, d'épinards, d'un champignon portobello et de fromage. Simple comme bonjour, il n’a rien à envier à celui des restos-minute!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Badigeonner la vinaigrette uniformément sur le champignon et le jambon. Cuire dans une poêle antiadhésive moyenne à feu mi-vif de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le champignon soit tendre et que le jambon soit chaud et doré. Retirer de la poêle; couvrir pour les garder au chaud.
  • Chauffer l'huile à feu moyen dans la même poêle. Ajouter l'œuf; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le blanc prenne et que le jaune atteigne le degré de cuisson désiré.
  • Garnir les moitiés du muffin des épinards, du fromage, de l'œuf, du champignon et du jambon.

Une touche d'éclat

Parsemez 1 c. à soupe de persil frais haché sur le jambon, avant de couvrir le tout de la deuxième moitié du muffin anglais.

Substitut

Remplacez le jambon par une tranche de bacon cuit.

Portions

  • 1 portion de 1 sandwich (216 g)

Information nutritionnelle

Portion 1 portion de 1 sandwich (216 g)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 490
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 30g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 215mg
Sodium 950mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 7g
Protéines 23g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 30 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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