Sandwich au porc barbecue

25 6 portions de 1 sandwich (230 g) chacune
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6 portions de 1 sandwich (230 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Aplatir les côtelettes de porc à 1/4 de po d'épaisseur. Les saupoudrer des deux côtés de poivre. Dans une grande poêle, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen. Ajouter 3 côtelettes; les faire revenir 4 min ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en les retournant après 2 min de cuisson. Les retirer de la poêle et les couvrir pour les garder au chaud. Répéter les étapes avec l'huile et les côtelettes restantes.
  • Remettre les côtelettes dans la poêle; ajouter la sauce barbecue. Cuire 2 min ou jusqu'à ce que les côtelettes soient enrobées de sauce et que cette dernière soit bien chaude.
  • Garnir les petits pains des côtelettes et du reste des ingrédients.

Substitut

Remplacez les épinards par de la laitue.

Une touche d'éclat

Pour plus de piquant, incorporez 1 cuillerée à soupe de chipotle en conserve haché à la sauce barbecue, avant de la verser sur la viande.

Portions

  • 6 portions de 1 sandwich (230 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 sandwich (230 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 75mg
Sodium 920mg
Glucides 38g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 34g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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