Sandwich aux champignons portobellos grillés

80 2 portions, un sandwich (252 g) chacun
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10
min
Prêt en
1
h
20
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Portions

2 portions, un sandwich (252 g) chacun

En quête d'une idée de plat principal végétarien pour votre prochain barbecue? Préparez ces savoureux « burgers » aux champignons grillés, bons pour la santé et simples comme bonjour!

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ce qu'il faut faire

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  • VERSER 2 c. à soupe de vinaigrette sur les chapeaux de champignons dans un plat peu profond; couvrir. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure. retirer les chapeaux de champignons de la marinade et jeter la marinade.
  • CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif. Griller les chapeaux de champignons pendant 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • COUVRIR la moitié inférieure des pains avec les épinards et les tomates; arroser du reste de vinaigrette. Recouvrir avec les chapeaux de champignons et la moitié supérieure des pains.

Utilisez votre gril

Pour faire griller les chapeaux de champignons sous le gril de la cuisinière plutôt que sur le barbecue, placez­-les sur la grille d'un gril-lèchefrite, à 3 ou 4 pouces de la source de chaleur. Faites griller les chapeaux de champignons pendant 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Utiliser tel qu'indiqué.

Restes créatifs

Planifiez! Faites griller quelques champignons supplémentaires et conservez-les au réfrigérateur pour les utiliser dans une omelette ou dans votre salade favorite.

Portions

  • 2 portions, un sandwich (252 g) chacun

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Les épinards rehaussent ce sandwich aux champignons et constituent une bonne source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 2 portions, un sandwich (252 g) chacun
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 660mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 2g
Protéines 12g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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